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内蒙古肉牛产业现状及发展趋势

2020-05-14 14:30:29

一、内蒙古肉牛产业发展现状

1、肉牛品种生产性能低下

内蒙古虽然有着丰富的肉牛品种资源,但是和需求的肉用性能相比,整体遗传水平比较低,繁殖率不高,品种个体不够大。和国外肉牛相比,产犊数量与产肉量都有很大差距。

2、肉牛生产技术不高, 生产规模不大, 生产模式有待改善出栏率与商品率比较低、效益不高,肉牛育肥的基础设施不足,育肥手段与基地不配套,人工饲草料无法保障供应。

3、肉牛加工企业规模小, 产业化程度低缺乏规模大、前景好、带动力强、产品市场占有率高的企业,带动内蒙古肉牛产业整体发展,提高肉牛的市场竞争力。

4、屠宰设备和加工工艺落后,影响肉牛的经济效益


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二、内蒙古肉牛产业发展趋势

研究指出,构造完整的肉牛产业链,构建规模化、集约化、市场化的现代肉牛产业体系,推进内蒙古肉牛产业化经营进程,是实现内蒙古肉牛业快速发展的突破口。

加强良种肉牛种源建设、发展规模化肉牛饲养及育肥、推动肉牛加工企业集群化发展、开发潜在市场消费需求、提高标准化生产程度、优化产业发展环境是推进内蒙古肉牛产业化经营的关键措施。


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